Мясо птицы с выгулом

Если интенсивный откорм птицы не является целью содержания, курам из небольшого поголовья можно предоставить выгул. Они тогда позднее достигают необходимого веса, потребление корма больше, но мясо получается мягче и вкуснее.
Во Франции существуют области, например, Бресс и Бретань, где птицу содержат с выгулом. Птицы там набирают вес в 2 раза быстрее, но они являются деликатесом и имеют очень высокую цену. Так как французы известны как гурманы, мы могли бы последовать их примеру.
Не годятся на мясо петушки от гибридов-несушек и других легких пород. Они слишком медленно растут и имеют плохое соотношение костей и мяса.
У мясных гибридов соотношение полученного мяса к потребленному корму рассчитывают как 1:2, т.е. для получения 1 кг мяса требуется затратить 2 кг корма. Это приблизительные цифры, которые могут несколько меняться в зависимости от содержания и срока откорма.

 


Тулузсние гуси относятся
к тяжелым породам.
Они очень легко набирают жир.


  Помещение для выащивания цыплят 
  Круг для цыпля 
  Освещение для цыплят 
  Кормлеие цыплят 
  Выгул цыплят 
  Выращивание молодых несушек 
  Откорм молодняка 
  Выращивание на откорм 
  Кормление 
  Срок откорма на мясо и его качество 
  Мясо птицы с выгулом 

Выращивание молодых несушек Откорм молодняка Выращивание на откорм Кормление Срок откорма на мясо и его качество Гуси Выводок и выращивание гусей Искусственное высиживание Естественное выращивание Искусственное выхаживание 

23.09.2015
Теория социального действия (статья)
В первое десятилетие XX века М.Вебером закладываются основы развития понимающей социологии и теории социального действия. Социология, по Веберу, интерпрети...
подробнее   >>>
 
03.09.2015
Общероссийский классификатор услуг населению
Госстандарт РФ своим постановлением от 28 июня 1993 г. № 163 утвердил Общероссийский классификатор услуг населению (ОКУН), который является составной часть...
подробнее   >>>
 
02.09.2015
Прошла защита дипломных проектов
Прошла защита дипломных проектов специальности 190201 «Автомобиле- и тракторостроение». Поздравляем выпускников получивших отличные оценки: Пакаренкова В.А...
подробнее   >>>
 

Всю зиму с луком!!!
Чаще всего для выгонки лука на перо используют репчатый. Но я провел эксперимент с его собратом. Осенью, до замерзания почвы, выкопал на огороде вместе с комом почвы несколько 2-3-летних кустиков лука-батуна и посадил их в ящик на подоконнике. Молодые зеленые листья появились сравнительно быстро, через месяц они достигли 20- 25 см. Правда, самыми полезными считаются листья 10-15 см. Поэтому я периодически провожу срезку витаминной зелени (после чего растения поливаю, можно подкормить азотными удобрениями). Это — прекрасная приправа к супам и салатам, в которой много фитонцидов, а по содержанию витамина С лук-батун в 2 раза превосходит репчатый.
подробнее   >>>
 

Тот еще романтик!
Комнатный острый перец выращиваю рассадой. Он прекрасно чувствует себя на кухне, устроив «кухонный роман» с нежной фиалкой розового цвета. Очень романтично и красиво! Обычно высеваю семена в начале марта. Но сначала сутки замачиваю их в воде с марганцовкой. Заделываю семена на глубину 0,5-1 см. До появления массовых всходов поддерживаю температуру +25 град. Почву беру огородную, добавляя торфосмесь «Двина» с нейтральной кислотностью. Для дезинфекции проливаю грунт кипятком. Перец плохо переносит пикировку, поэтому я сажаю его редко, в просторные емкости, а когда сеянцы подрастут, их вместе с комом почвы «переселяю» в горшки большого размера. Поливаю растения в первой половине дня водой комнатной температуры, стараясь не смачивать листья. Периодически подкармливаю аммиачной селитрой, двойным суперфосфатом и хлористым калием. Если опадают листья, я обрезаю куст сверху на 1/3, подкармливаю — появляются новые веточки...
подробнее   >>>
 


все новости...